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河南省新乡市冷锅鱼火锅底料贴牌代工

14红椒味碟主料：鲜红椒400克（不辣的），鲜红美人椒100克（辣的），大蒜100克，香油200克，色拉油100克，调味盐50克，味精50克。制作：将两种红椒去籽切细丁，然后和大蒜一起放入搅拌机，加入色拉油，香油一起绞细，加调味盐，味精调好味即可。

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特荐味碟：香油蒜泥味碟5份。香油蒜泥味碟：特点：咸鲜味醇，蒜香浓郁熟。原料组成配方（以5份为例）：主要调味原料：大蒜20克。调味原料：精盐2克，味精3克，熟芝麻5克，香油350克。制作程序：烹前工作：大蒜去蒂，去皮，去斑点，洗净，晾干表皮水分，入砂钵中捣成泥状。

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