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后醒发时湿度太多或醒发时间太长烤焙温度过高状面外皮上感觉较粘面粉筋性较差面粉松弛(基本醒发)时间不够。荆州

西点教学，小班制，授课，创业扶持，学会，外地学员提供住宿。

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荆州百甲烘焙学院开设有蛋糕培训，面培训，西点培训，法式西点培训，甜品培训，奶茶冷饮培训，韩式裱花培训，翻糖蛋糕培训。创立之初，百甲西点烘焙就开始大力发展人才创业板块，以甜品制作工艺、西点烘焙，咖啡等教育为主题，设立了法式西点培训、翻糖培训、蛋糕培训、甜品培训、面培训，韩式裱花培训，冷饮培训，奶茶饮品培训等专业课程，致力于将较前端的烘焙技术和管理运营经验，带给广大西点烘焙爱好者和创业者，为广大的创业者和西点爱好者提供一个强有力的交流平台，为他们在创业路上保驾护航！培训内容：西点全科培训、私家烘焙培训、面烘焙培训、健康0添加培训、港式甜品培训、韩式裱花培训、翻糖蛋糕培训、冷饮全科培训、法式西点培训、慕斯培训、奶茶全科培训、甜品台培训、家庭烘焙培训。

根据课程的不同，有一至三个月的课程，没有时间限制具体学时间，随到随学，学会学好学满意学精。让你掌握更好的烘焙技术，了解更精准的市场需求，学到更有特色的产品，让你学到更多更好更实用更有竞争力的烘焙技术。而这些一般家庭制作时都不会添加，而诸如颜色的改变，完全可以依靠颜色鲜亮的食物来改变。又如面蛋糕的保存，其实黄油本身就是非常好的天然防腐剂。

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荆州百甲西点蛋糕培训学校我们是一家集技术研发、教学培训为一体的西点培训学校，培训专业有面、蛋糕、西点、翻糖、韩式裱花、甜品、冷饮和奶茶饮品!我们拥有的师资团队，优雅的教学环境，国际专业设备，小班授课，中西合并的特色教学课程，让学生在愉快的氛围中掌握专业技能。我们以"培养技能人才服务社会需要"为使命,以学员为本位,以能力为核心,以就业为向导并以创业带动就业。热忱期待每一位学员的到来，并得到丰硕的成果。

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法式海绵打法：是一种分蛋打法，将蛋白加1/2糖打发，再将蛋黄加1/2糖打发至乳白色，两者拌和后再加人其他粉类材料及液态材料拌和。荆州

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