“奶花芸豆产依安，花纯正粒饱满，多种用途多品味，营养成分不一般，富了客商和农户，走进各国间”。这是对依安县奶花芸豆的真实写照。

近年来，依安县把发展营养丰富、适应性好、用途广泛、市场走俏、经济效益高的奶花芸豆作为促农增收、拉动县域经济发展的重要产业。通过正确引导、大力扶持、市场牵动、效益吸引，使该项产业不断做大做强，并行销到五大洲。

小芸豆成为农民致富“金豆豆”

种植奶花芸豆与其他作物相比，投入低、风险小、效益高，在依安县有广泛的群众基础，从八十年代中期这个县就开始规模种植，１９９９年以后，依安县一些乡镇，特别是最适合种植的乌裕尔河以南的１０个乡镇，开始把奶花芸豆作为主栽作物，种植面积逐年扩大，多年来一直稳定在３５万亩以上。今年，这个县种植面积猛增到６０万亩，现在长势喜人，即将收获。

奶花芸豆给依安县农民带来了实惠。去年，这个县种植奶花芸豆４０万亩，平均单产达到２００公斤，全县农民仅此一项纯收入达到1.19亿元。其中依龙镇种植１５万亩奶花芸豆，总产达到1.44万吨，收入３４５６万元，户均收入２６００元，人均收入近７００元。该镇东风村农民刘国才，每年种植奶花芸豆都在１００亩以上，年获纯效益３万多元。现在，依安的奶花芸豆，已从查田补种的小品种，发展成为农民致富增收的“金豆豆”。

小芸豆闯出大市场

由于特殊的土质和有没有电动工具维修培训学校位置，依安县生产的奶花芸豆花纯正、粒型规范、光泽度好、蛋白质含量高，在国际市场上倍受欢迎，供不应求，并全部销到国外，其中总量的８０％销到南非、古巴、科威特、印尼、巴基斯坦，总量的２０％进入法国、美国市场，成为全国知名的奶花芸豆集散地，并牢牢确立了全省生产、出口第一县的地位。南非客商对依安县的奶花芸豆情有独钟，并作出这样的评价：依安县的奶花芸豆品质优良、口感上佳、泽喜人、数量可观。如今，依安县的奶花芸豆在大连、天津、威海三个海关成为免检产品。在法国、美国，只有依安县的奶花芸豆才可以进超市。

地域范围

依安县位于黑龙江省西部，小兴安岭南麓，松嫩平原北缘，齐北铁路中段。东与拜泉分界，西与富裕为邻，北与克山、讷河毗连，南与林甸、明水接壤，有没有电动工具维修培训学校位置为东经124°50'一125°42'，北纬47°16'一48°02'，主要是依安县境内的依龙镇、富饶乡、三兴镇、中心镇、新兴乡、新发乡、阳春乡、解放乡、双阳镇、依安镇、太东乡、上游乡、红星乡、先锋乡、新屯乡等15个乡镇，地域保护范围面积为265600公顷，地域内芸豆生产面积为25000公顷，芸豆总产量为60000吨。

产品品质特性特征

1、产品特性。 依安地区为寒温带大陆性季风气侯，昼夜温差大，有利于干物质积累和营养成份的合成。株高59.0-87.9cm，主茎分枝3.5-4.1个，主茎节数9.2-11.1节，单株荚数6.4-15.7个，荚长8.4-11.1cm，荚粒数3.6-3.9粒，百粒重46.6－49.7g，百克粒数230－252粒。生育期一般在85-95天，抗旱耐瘠薄，适应性强。该产品外观颜纯正，浑圆而又富有光泽，盈实而又细腻如醴，食之顺滑，入口留香。回味甘爽，品味极佳。 2、外在感官特征：依安芸豆籽粒饱满无暇，大小均匀，籽粒黄底紫纹，浅凹陷肾形；种脐白，椭圆；脐环褐，食口性好，品质佳。 3、内在品质指标： 依安芸豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和纤维等，其中蛋白质含量大于20%、粗纤维大于4.0mg/kg、碳水化合大于7g/100g、钙大于9.20×102 mg/kg、铁大于6.9×101mg/kg、磷大于35mg/100g、脂肪小于1g/100g。 4、安全要求：依安芸豆严格按照《无公害芸豆标准化生产技术规程求，产地环境条件符合NY5332-2006 无公害食品大田产地环境条件的要求。产品符合NY5202-2005无公害食品粮用豆的标准要求。