一.产品课程介绍

澄迈无核荔枝并蒂果型，果实泽新鲜，呈红玫瑰，果实呈扁圆形，果实大小较均匀，每对并蒂果平均重70-100g，果肉如凝脂，晶莹脆爽，无核，食用不易上火，保鲜、保质性能优，剥壳后不流质，入口细致，肉多、汁多、清甜醇香，无核率达95%以上。

二.自然生态环境和人文历史因素

暂缺澄迈县属热带季风性气候，该地区光照充足，年均日照时数为1993.8小时，占可照时日数的46%，高温多雨，年平均气温23.8度，最冷温度10-21℃，年降水量大，旱雨季明显，降水集中在5-10月，平均降雨量为247.4毫米，年平均雨量为1786.1毫米。澄迈无核荔枝花期、坐果期对温度极其敏感和严格，由于雄花、胚珠天然败育，此阶段温度超过26℃或低于15℃时，即出现落花、落果现象；当气温超过30℃或低于10℃时并持续2天，该批次花及幼果会全部脱落,这是决定澄迈无核荔枝生长条件的气象因素的关键。土壤中富铝化作用和生物富集作用形成了具有深厚红的土壤，土层深厚，质地粘重，粘粒含量高达60％以上，呈酸性至强酸性反应，宜种性强。水质生态环境良好、土壤、水质、空气远离污染源、有机质丰富，保水保肥力强、排水良好、开阔向阳、避风寒地段。澄迈县荔枝现有品种—陆侨无核荔、金澄A4号、三月红、妃子笑、黑叶、桂味、香荔等早、中、迟熟品种。独特的生态环境得益于澄迈县独特的有没有电动工具维修培训学校环境，澄迈无核荔枝品质显著优于其他地域荔枝的品质。海岛气候，种植黄金地带，具有气温高，热量足，夏长无冬，雨量充沛（年平均雨量为923-2459㎜），光照充足（年平均气温为22.5-26.5℃），自然资源丰富，多为热带雨林，丰富的矿物质和微量元素，富含硒、锗、钼等有益微量元素。

三.地域范围

澄迈无核荔枝地域保护范围为：澄迈县境内11个镇，即金江镇44个行政村、福山镇7个行政、大丰镇、桥头镇7个行政村、老城镇15个行政村、瑞溪镇14个行政村、永发镇17个行政村、文儒镇13个行政村、加乐镇10个行政村、中兴镇10个行政村、仁兴镇7个行政村。有没有电动工具维修培训学校坐标为：北纬19゜23＇至20゜01＇，东经109゜45＇至110゜15＇。

四.产品品质特性特征

（1）外在感官：澄迈无核荔枝并蒂果型，果实泽新鲜，呈红玫瑰，果实呈扁圆形，果实大小较均匀，每对并蒂果平均重70-100g，果肉如凝脂，晶莹脆爽，无核，食用不易上火，保鲜、保质性能优，剥壳后不流质，入口细致，肉多、汁多、清甜醇香，无核率达95%以上。（2）内在品质：澄迈无核荔枝营养价值高，可食率高达70％-85％，果糖糖度在2g/100g-3.5g/100g之间，可滴定酸度1g/kg-2g/kg，硒在0.001mg/kg-0.003mg/kg，果肉卵磷脂含量达到1.5mg/g以上，总酸低于0.2％，果酸激酶含量在无核荔枝品种中最少，故而不易上火等众多对人体有益的元素。（3）安全要求：严格按照以下标准执行DB46/T76无核荔枝海南省地方标准；GB5009.93食品安全国家标准食品中硒的测定；严格按照《农药管理条例》、《农药合理使用准则》的要求，科学合理选择使用农药，严禁使用剧毒、高毒、高残留的农药。产品质量符合国家有关标准。（4）保鲜措施：配套有6000多平方米的加工车间（其中，全空调环境3000多平方米的分拣、包装车间，200吨的冷库和-20℃的低温冷库）。采用医用生物冰袋，从各个环节、各个细节对无核荔枝保鲜进行改良，使荔枝的保鲜期得以有效延长。（5）包装运输：精品包装，每一种规格包装都是根据时尚典雅的潮流理念设计而成，每个细节都尽显尊贵气质，无毒、无污染。凌晨采摘，以最快的速度，运输到加工车间，实行分区管理，集选果、预冷、冷藏、包装于一体，在低温下选果和包装，尽可能保持荔枝的新鲜度与内在品质。顺丰速递果园收件，航空冷链专送到家，隔日送达，确保客户手中每一颗无核荔枝都如同香、甜、鲜、脆新鲜可口。