江苏省老字号课程介绍

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江苏省老字号

  老字号餐饮企业。始建于1890年。创业伊始选用名儒吴季衡的一副嵌头联“宴开桃李园中一觞一咏,春在金焦山畔宜雨宜晴”头两字起名为“宴春酒楼”。迄今已有119年历史。2003年经市政府批准改制成立镇江宴春酒楼有限公司,现拥有宴春酒楼大市口店、宴春酒楼朱方路店、宴春酒楼东吴路店、宴春食品销售公司、水晶肴蹄工业生产厂等连锁企业。现有经营面积约32000余平方米,年销售额5000余万元,职工450余人。宴春……[详细]
  扬州三和四美酱菜有限公司是由原扬州三和酱菜总公司和扬州四美酱品厂两个百年“老字号”企业合并组建的民营性质的有限责任公司。公司主要生产酱菜、酱油、花酱、腐乳、醋等系列调味品,拥有年产8000吨酱菜、15000吨酱油、500吨腐乳和500吨花酱的生产能力,是中国调味品著名品牌企业50强。企业通过了ISO9001质量体系认证和全国工业产品生产许可证(QS321016010022),并在2006年获得……[详细]
  江苏仙鹤食品酿造有限公司是由原常州酱品厂、常州市调味品总公司根据现代企业制度规范组建的公司。公司已有一百多年的生产历史,至今保留的一块鎏金官盐牌,为清,同治捌年(一八六九)颁发给仙鹤老前辈的,悠久的历史,辉煌的业绩使工厂被原国内贸易部命名为《中华老字号》企业。工厂的主要产品为仙鹤牌酱油、酱和常州电焊工培训学校红梅牌萝卜干。仙鹤牌酱油为百年老牌,一九二二年三月在《新武进报》上,就载有仙鹤牌酱油广告,至今已有7……[详细]
  南京云锦因其锦纹瑰丽、宛若云霞得名。渊源自1580多年前的南朝东晋时期。元、明、清三代,云锦织品已经成为皇家专享的御用珍锦。其通经断纬、挖花盘织的手工织造技术,至今仍不可为现代机器所取代。1954年,为抢救濒临消亡的南京云锦,“云锦研究工作组”组建成立。1957年,江苏省政府批准建立“南京云锦研究所”,这是中国唯一一家集研究、生产、展示、销售于一体的云锦专业机构。经过50年的发展壮大,现有占地面积……[详细]
  南京白敬宇制药有限责任公司是一家生产化学原料药及化学制剂药的综合性制药企业,于2003年通过了GMP认证。公司总部位于南京市汉中门大街1号汉中新城8楼,原料药、制剂药生产基地分别位于南京-化学工业园和南京经济技术开发区。公司的“白敬宇”品牌,源于明朝永乐年间白氏家族的后代于1931年创立的“白敬宇药庄”,其传统产品“白敬宇眼药”(现名为复方炉甘石眼膏),因其疗效独特,在当时享誉海内外,并在1915……[详细]
  苏州乾生元食品有限公司始创于清乾隆四十六年(1781年),原店名为“费萃泰”,以生产松子枣泥麻饼而蜚声海内外,被列为宫廷御膳点心,清光绪七年(1881年)更名为“乾生元”,以乾坤八卦为首称。“乾”乃乾坤,指天下;“元”即第一,意为乾生元生产的麻饼天下第一,具有200余年历史的乾生元麻饼虽几易其主,但历代技师之原料帅配方和制作工艺被完整继承至今,并不断加以改进和完善,以更适合现代人的口味。乾生元食品……[详细]
  南京宝庆首饰总公司(以下简称“宝庆”)是国内生产经营金银珠宝首饰的专业企业。公司前身——“宝庆银楼”创建于清嘉庆年间,至今已近200年历史,是国内久负盛名的老字号银楼之一。宝庆主要产品为“宝庆牌”金银珠宝首饰和“宝庆牌”金银摆件。十九世纪后叶,宝庆汇集江浙名匠,两帮相佐,技艺超群,银楼声名鹊起。至上世纪三四十年代,南京银楼业开始兴盛,大小银楼近百家,宝庆经营规模和资本总额为当时众家银楼之首,名噪当……[详细]
  徐州恒顺万通食品酿造有限公司,是由镇江恒顺醋业股份有限公司与徐州万通食品酿造有限公司共同合资组建。公司生产规模5万吨,为淮海经济区最大的酱醋生产基地,中国调味品著名50强企业之一。徐州恒顺万通食品酿造有限公司的成立,是“恒顺”与“万通”这两个位列中国调味品50强企业的强强联合。公司将斥资2.2亿元人民币,在徐州经济开发区建成国内现代化水平最高、技术最先进的调味品生产基地。……[详细]
  南京韩复兴清真食品有限公司是本市最大的清真食品专业化公司,已有140多年的历史,是中华老字号企业。被国家商务部评为全国首批“中华老字号”企业。其连锁一店被评为“三信三优”企业、“青年文明号”、“巾帼示范岗”、“信用商家”、“先进单位”等荣誉称号。南京韩复兴清真食品有限公司前身——“韩复兴板鸭店”,始创于清朝同治年间,当时,“韩复兴”的鸭子因精工制作而其声明远扬,还作为送礼的佳品,用荷叶及五彩丝线包……[详细]
  三凤桥肉庄有限责任公司是无锡唯一的中华老字号企业,创建于1927年,目前已成为食品生产经营、中餐住宿为一体,批发零售兼营的综合性企业。公司下设食品部、三凤酒家、三凤桥食品有限责任公司(子公司)、12家零售分店,现有员工230人,2008年营业收入为1.2亿元。无锡市三凤桥肉庄有限责任公司生产的以三凤桥酱排骨为主导产品的熟食系列为无锡著名的土电焊工培训学校,成为居家旅游、馈赠亲友之佳品。目前生产新鲜、真空包装……[详细]
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