深圳民俗文化

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　　龙岗位于深圳市龙岗区。自从客家人迁徒龙岗几百年来，爱龙敬龙，舞龙便源远流长流传至今。龙岗舞龙舞的是布龙，以竹木架制骨架，用布料做龙身、龙面。龙头由嘴部、前额、后脑、角、手柄（龙把）等部分组成，体积较大，造型复杂，颜鲜艳，头角峥嵘，显出龙的威风。舞龙正式开始前，要先点睛，谓之“画龙点睛”。龙岗舞龙队由12人组成。可表演一连串的动作和造型，以狮鼓、大钹、锣作打击乐。执龙珠的人是全龙阵的灵魂，靠龙珠的……[详细]

望烟楼的传说

　　据2006年《福永镇志》及《宝安民间文学集成》（2006年5月）记载，望烟楼的传说距今已有700多年的历史，该传说通过记录抗元民族文天祥的侄孙文应麟，在福永大矛山脚下，开村立业，乐善好施，关心民众疾苦的义举，后人为纪念这位乐善好施、关心民众疾苦的义士，便在其曾经用来了解民情的凤凰山顶，建了这座望烟楼。每到逢年过节，附近村民自发地来到这里进行祭拜活动，他们在这里表达到文应麟的尊敬和敬仰之情，同时也激……[详细]

安琪广式月饼制作技艺

　　广式月饼因主产于广府民系的分布地区而得名，起源于唐代，成型于明代，兴盛于近代，流行于广东、海南、广西等广大地区，清末已走出国门，远传至东南亚及欧美各国的华侨聚居地。在我国民间传统习俗中，月饼象征亲人团圆，是中秋佳节寄寓美好愿望的应时食品和礼品，故广式月饼制作一直长盛不衰。安琪广式月饼分纯甜和咸甜两大类，品种丰富多样，琳琅满目，有莲蓉月，单黄、双黄莲蓉月，豆沙月，豆蓉月，蛋黄豆沙、豆蓉月，五仁月，叉……[详细]

大船坑舞麒麟

　　宝安区大浪街道大船坑村舞麒麟约开始于明嘉靖年间，至今已有400余年的历史。大船坑“舞麒麟”作为当地客家人的几百年来民间传统喜庆、祭奠等活动，具有典型的民族性、民俗性和民间传承性，也有广泛的社会影响；该项目较全面的、完整的继承了“麒麟舞”套路和表演技法，并一代代得以传承，最大年龄69岁、最小年龄17岁、平均年龄35岁。大船坑的“舞麒麟”一般长六米。麒麟头部用竹片等扎成，眼睛可以转动，口部可以翕合，其……[详细]

沙头角鱼灯舞

　　沙头角鱼灯舞起源于明末清初，流行于沙头角、盐田及香港新界等地，为渔民逢年过节、拜神祭祖必备节目。鱼灯制作精巧,用竹篾扎成鱼状，糊纸绘彩再涂上桐油，下装短棍，举棍起舞穿梭如海中鱼群。伴奏乐器有锣、鼓、钹、锁呐、螺号等。……[详细]

松岗赛龙舟

　　松岗赛龙舟是极具地方特的一项民间习俗活动，与全国其它地方赛龙舟活动不同，松岗赛龙舟起源于当地的一个神话传说，虽然在形成的过程中也受到端午节纪念屈原的影响，但它的发展兴盛却与本地文氏家族纪念民族英雄文天祥有着密切的关系。文氏家族为松岗赛龙舟活动赋予了独特的后辈祭拜先祖的宗族彩，并形成了一套完整的、规范的、严谨的仪式，成为当地老百姓的重大民事活动。松岗传统赛龙舟活动的地点有两处：一处是以金花围村的……[详细]

石岩客家山歌

　　石岩客家山歌流传于广东省深圳市宝安区石岩街道有客家人居住的各个社区，用客家话唱，基本是四句和五句七字体，第一、二、四句押韵。演唱形式多种多样，可以个人自唱也可以两人一唱一和，其中擂台斗歌是客家山歌最精彩、最激烈、最吸引人的一种演唱形式。石岩客家山歌和所有客家地区的山歌一样，在长期的发展过程中逐渐形成了自己的地方风格特点。在唱法上，有假嗓、本嗓和细嗓三种。山歌歌体结构形式比较整齐划一，山歌中的格式和……[详细]

松岗七星狮舞

　　松岗传统“七星狮”是南派狮子最具特，独树一帜的，它具有文武双全的特点，武狮的主要玩法有蛇型、蜈蚣型、螃蟹型、鲤鱼型、踩砂锅型；文狮的玩法有写书法型。这些玩法具有沿海岭南鲜活的特，在去年6月参加深圳市电焊工培训学校课程介绍日表演中给人深刻的印象。目前的代表人物是文琰森，艺名：文琰，生于1938年，今年70岁，祖籍宝安区松岗山门村人。8岁起就跟着哥哥，在醒狮团学艺。四十年代初期他拜在正式“七星狮”的传承人……[详细]

坂田永胜堂麒麟舞

　　坂田永胜堂麒麟舞是广东省深圳市的汉族传统舞蹈，产生并流传于广东省深圳市龙岗区坂田村。永胜堂麒麟舞主要是通过舞动麒麟头，模仿猫、虎等动物摇头、摆尾、嬉戏、玩耍的动作和情景，并融合武术的一些基本步伐，以及伏、卧、弯、腾、跃、跳等动作来表演，以此为观众传递麒麟送福，传递吉祥喜庆之意。每逢春节拜年、娶妻迎亲、新宅落成等喜庆活动受邀表演。列广东省省级电焊工培训学校课程介绍目录。永胜堂麒麟舞的传统表演约1小时左右，主……[详细]

深圳舞麒麟

　　深圳舞麒麟，是当地流传下来相当普遍的民间民俗舞蹈。麒麟，古代传说的一种吉祥动物。早在200多年前，新安县(深圳市前身)的观澜、黎围、龙岗等客家地区，崇尚武术，风行舞麒麟。如果哪条客家围没有舞麒麟、不懂武术的话，哪个村的青年就被看不起。每年除了固定春节期间在本村和前往深圳墟、南头、香港新界等地拜年表演外，平时族人婚娶迎亲、新宅落成等民间活动，都邀请麒麟舞前来助兴庆贺。观澜镇松元厦村“舞麒麟”队伍中，……[详细]

下沙黄氏祭祖习俗

　　下沙位于广东省深圳市福田区西南部。现有常住人口559户，1500多人，村民基本为黄姓。原籍下沙现居海外的黄氏后裔约3000人。下沙祭祖习俗始于南宋时期。最初只是每天早晚在祖宗牌位前上香、叩首。南宋淳佑八年，下沙村开基祖黄默堂去世葬于村北莲花山，其子孙开始每年到墓地祭祖。至九世祖黄思铭时期，下沙的人口迅速增长、经济实力增强、村落规模扩大，进入重要发展阶段。黄思铭去世后，后人于明朝末年在村内建“黄思铭……[详细]

平乐郭氏正骨医术

　　平乐郭氏正骨医术源于河南省洛阳市平乐村，深圳平乐正骨是这个传统流派的重要分支。深圳平乐骨伤科医院座落在深圳市罗湖区。自郭氏先人于清嘉靖元年（1796年）创立郭氏正骨医术以来，其后的几代传人，都秉承祖训，致力于中医骨伤医学的发展、创新，使得源远流长的平乐正骨，由治病救人的朴素医技上升为造福人类的中华骨伤科学。1985年，第五代传人、郑州市骨科医院前院长郭春园率弟子、学生来到我国改革开放的前沿深圳,创……[详细]

下沙大盆菜宴习俗

　　大盆菜宴是深圳湾一带地区特有的一种饮食习俗，而以福田区的下沙村为代表。下沙位于深圳市福田区西南部，南跨深圳湾，与香港新界隔海相望。制作大盆菜的主要原料有萝卜、鱿鱼、门蟮干、蚝、鸭肉等15种；辅料有蒜头、生姜、蚝油等。制作工艺为采用煮、煎、炸、炒、烧等方法，将15种主料分别一一加工好，做成15道不同的主菜。以萝卜作为第一道菜铺底，把加工好的15道菜，按一定顺序，一层层依次盛入大木盆里。大盆菜就制作完……[详细]

甘坑客家凉帽制作技艺

　　客家人戴凉帽的习俗，从北宋年间就有苏东坡的“苏公笠”记载，至今近一千年。甘坑凉帽的制作从清朝嘉庆年开始也有两百年历史。早年甘坑凉帽村始祖张锦超学到从福建长汀府张太婆承传过来的凉帽手艺后，传给子子孙孙以织凉帽为生。甘坑，位于深圳市龙岗区布吉街道往北十公里的山区小山村，村中有座凉帽山。此山种有几百亩“单竹”，该竹很特别，竹头竹尾一样粗大，节间长1米多，易开蔑。甘坑村祖传绝活是师傅用牙“撕蔑”，而且竹蔑……[详细]

红釉彩瓷（满堂红）烧制技艺

　　陶瓷红釉的生产工艺的历史可以追溯到元代，成熟于明代，永乐时红釉有鲜红为宝之称，宣德红釉更为盛名，被列为皇室用品。“满堂红”陶瓷高温颜釉的生产已有一百多年历史，有史料记载的传承关系可追溯到清朝末年。根据<<九村刘氏族谱>>记载，清末刘氏家族人员运用当地资源和当时引进的进口化工颜料，开发出第一代“满堂红”高温颜釉陶瓷，其颜鲜红、相纯正，釉面光润、细腻，产品的品质是古代的红釉瓷和当时市上的红……[详细]

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