谯城区民俗文化

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　　东汉时期杰出的医学家华佗依据中医学的阴阳五行、脏象、经络、气血运行法则，观察多种不同禽兽的活动姿态，选以虎、鹿、猿、熊、鸟等代表形象动作创编了华佗五禽戏-。尧舜时期，人们已知道模仿某些动物的跳跃、飞翔等活动姿态进行舞蹈，用以舒筋壮骨，锻炼身体。到战国初期，在当时舞蹈的基础上发展为二禽戏、六禽戏等，被模仿的动物已达十多种，但不成套路，亦未定型，故其影响不大。直到华佗五禽戏问世以后，这古老的仿生运动，……[详细]

亳州二夹弦

　　二夹弦是我国稀有剧种之一，产生于清朝嘉庆年间，起源于河北，流传于皖、苏、鲁、豫、冀，距今已有近二百年的历史。因它的主奏乐器四胡，是用四根弦夹着弓上两束马尾进行演奏而得名。二夹弦的剧目以农村题材居多，乡土气息浓郁。曲调由黄河船歌、渤海沿岸的渔民号子及民间小调融合而成，在发展中又汲取了花鼓、梆子、琴书等民间艺术元素，逐渐形成自己的唱腔。清朝末年，二夹弦传入亳州后得到较大发展。亳州二夹弦既有山东二夹弦的……[详细]

晰扬掌

　　元末爆发的白莲教民——红巾军进入亳州时，与当地回民矛盾加剧，一些回民被红巾军抓获，其首领刘福通要把他们处斩。在红巾军内部的回族头领胡大海和朱元璋（当时为副元帅）的调解下，双方达成一棋定生死的协议。双方在棋盘上对阵，沙阿訇运内功于抓棋子的手指之上。他棋法稳健，步步威逼，获得了棋局的胜利，同时也化解了这一场矛盾，这对阵的棋局被演化成拳法，称为棋势功。明洪武十三年基本完成了棋局中的各套拳法，以“晰扬掌（……[详细]

亳州大班会

　　“亳州大班会”又称“拉秦桧”、“鬼会”，明末清初，乾隆年间亳州有一知州，姓余名汉，此人疾恶如仇、黑白分明，且喜读《岳飞传》，每读到秦桧谋害岳飞时便流泪满面，即命衙役捉拿秦桧上堂受审，从此，便行成了当时亳州的一种民间哑舞剧，即“大班会”。亳州大班会共分五场十三小场，第一场“大登殿”，第二场“阴差搬兵”，第三场“秦相府”；第四场“二登殿”；第五场“过奈河桥”。角分别有“鬼头”又称钟魁，2、牵板鬼；3……[详细]

千年古井贡酒酿造工艺

　　中国老八大名酒之一的古井贡酒，据考证始于公元196年，曹操将家乡亳州电焊工培训学校“九酝春酒”及酿造方法晋献给汉献帝，自此，该酒便成为历代皇室贡品，古井贡酒由此得名。古井贡酒酿制工艺的主要特点在于：使用古井贡酒“两花一伏”大曲发酵，贮存期不少于六个月。将中温曲、高温曲和中高温曲分别按不同比例混合在不同轮次中使用。酿造采用每年生产三轮次，前两轮发酵周期各为两个月，第三轮发酵周期为八个月的工艺生产。并用“三高一……[详细]

陈抟老祖心意六合八法拳

　　老祖心意-八法拳又称水拳，为亳州人陈抟（871-989）所创，距今流传已逾千年，因陈抟曾受封华山，故在亳州以外流传时名为华岳-八法。该拳内涵丰富，-独特，拳势运行如水势翻滚，内劲如海纳百川，以整劲为核心（发展为形意拳），以步法为转移（发展为八卦掌），以轻柔为变化（发展为太极拳），堪称中华内家拳的始祖。亳州是全国十大武术之乡之一，作为特出拳种老祖心意-八法拳在亳州历代传承不绝，即是该拳术的发源地又是……[详细]

陈抟传说

　　陈抟（871年—989年），字图南，自号扶摇子，宋太宗赐号希夷先生，世称陈抟老祖，他继承了汉代以来的相术学，并把黄老思想、道教方术和儒家修养、佛教禅观等汇归一流，对宋代理学有较大影响，是继老子、庄子之后的道教至尊，也是一位哲学家、易学家、自然科学家、养生学家、相术大师和诗人。陈抟在唐末、五代时期生于安徽亳州城南十二华里陈庄，在家乡亳州度过了前半生。其时，老庄思想和学说盛行于亳州境内涡水流域，陈抟深……[详细]

柳下惠传说

　　柳下惠姓展，名获，字禽，春秋时期鲁国人，是鲁孝公的儿子公子展的后裔。因封邑在柳下，因此又叫柳下惠。柳下惠做过鲁国大夫，因生性耿直，不事逢迎，得罪权贵，被三次黜免，后来柳下惠隐遁，在家乡兴办教育，护佑乡民，以高尚的道德操守留下了诸多的美丽传说，如“柳下惠坐怀不乱”等。相传一天傍晚，展禽会友回来经过柳林，天降暴雨，避雨一大柳树下，一年轻女子躲避不及，也来避雨。夜晚来临，该女子因风吹雨籍，身体打颤，抖若……[详细]

王魁知麻花制作技艺

　　“王魁知麻花”是系精致的小麦粉和纯小磨香油油炸纯绿食品。其和面、发酵、揉面、醒面、切块、切条、撮条、合股、拧麻花、入油、撑形、出锅。是一种纯手工制作，配方独特，工艺严格精细，不添加任何防腐剂的传统面食食品，其特点泽金黄，圆润透亮，脆而不腻，落地即碎，点火即燃，脆酥可口，食后无渣，久放香味不变。“王魁知麻花”产于历史悠久的亳州市谯城区古城镇，生产制作技艺具有一百年多年的历史，因其独特上乘的、……[详细]

金不换酒酿造技艺

　　金不换酒是浓香型白酒突出的代表，主要采用优质高粱为原料，清蒸稻壳为辅料，用小麦、大麦、豌豆制曲，以古泉水，续糟配料，混蒸混烧，酒品具有清澈透明、窖香浓郁、绵甜净爽、回味悠长的独特风格。在酿造工艺上，金不换酒使用菊花心伏曲发酵，贮存期六个月以上，使用时将中温曲、高温曲、中高温曲分别按不同比例在不同轮次中进行使用。酿造采用每年生产四个轮次，业界三轮发酵周期各为两个月，第四轮发酵周期为六个月。在生产工艺……[详细]

彩曲原酒酿造技艺

　　亳州自古就有手工酿制美酒的传统，孙氏祖人将陈抟老祖研究改良过的流传于亳州民间的酿酒方法，研究提炼成孙式酒法，即“梨花制曲，泥池发酵，地锅烧制，看花掐酒”，成为古老亳州独特的酿酒方法之一，也就是现在的彩曲原酒手工酿造工艺。彩曲原酒手工酿造工艺，保持了传统酿酒的共性，并酿造出独特的彩曲原酒。首先是梨花彩曲，在每年初春，梨花盛开之际，工匠们把大麦、豌豆混匀破碎，加入梨花花瓣，用梨园深井井水拌匀，在曲模中……[详细]

一闻香糕点制作技艺

　　一闻香糕点创立于清代中晚期，最早是晋陕会馆（今亳州花戏楼）内商人听戏时所品尝的点心。经过几百年不断改进发展成了亳州市名闻遐迩的传统糕点电焊工培训班多少钱?。一闻香糕点历代传承人一直在北城门旁的白布大街口开办“一闻香”糕点店，解放前因躲避战乱歇业。解放后于1959年重新开业，如今已拥有四十多个品种，其中棉香酥、舌头酥、寸金糖、麻片等四种糕点在民间享有亳州“四大名点”的美誉。绵香酥，以芸豆、木糖醇、面粉等为主要原料，……[详细]

马氏社火

　　亳州马氏社火是典型的淮北地区乡风习俗，表演内容丰富，包括舞龙、舞狮、高跷大秧歌、担花挑、独杆轿、赶黑驴、撑旱船、推花车、老婆赶会等各具特的民间舞蹈，这些节目分开可单独表演，合在一起就能成为一场大型的民俗活动。每年春节和传统庙会时是马氏社火最热闹的时候，整个社火表演以大块的块组成花团锦簇的团花效果，舞龙、舞狮的着明黄；担花挑采用粉红；高跷、旱船采用大绿；独杆轿则是纯白披红，各类彩流互相穿……[详细]

亳州剪纸

　　亳州剪纸风格纯朴明朗，工巧纤细，优美多变，刚柔相济，装饰性强又富有乡土气息，早在宋代已很流行。但体裁仅局限于花、草、虫、鱼、飞禽、走兽，多用作窗花、喜花、兜肚花、鞋样等。建国后，剪纸作为民间艺术受到重视。1955年，省出版的《阜阳剪纸集》收录了亳县吕凤毛、陈孝儒的作品20多幅。为了提高剪纸艺术质量，1959年，县文联推荐吕凤毛去阜阳等地学习。后来他发掘和创作了一批高质量的剪纸作品，被省美术协会吸收……[详细]

淮北梆子戏（亳州市谯城区）

　　淮北梆子戏原名“沙河调”，又称沙河梆子，安徽梆剧，与河南豫剧同属一个剧种不同流派，是流行于安徽省沿淮淮北地区的传统戏曲剧种。当地人俗称“高梆”，一般简称梆子戏。淮北梆子的唱腔活泼婉转、激昂嘹亮，既能表达愉快舒畅的心情，也能表达慷慨壮烈的气氛，有着浓厚的地方彩。腔内多衬哪、啊、吼、哇、嗷、呀等虚字，起到装饰唱腔的作用，会产生唱词满、吐字巧及腔弯俏的效果。……[详细]

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