绍兴民俗文化

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　　越王句践故事以春秋时期吴越战争的历史与文化为背景，以越国霸业战争兴衰成败为基础，以越王句践与越国群臣等历史人物为线索，历经2500年，在越地民间口头广泛传讲，又经多次收集整理，从而形成了一个内容丰富、特鲜明、数量庞大的故事群，现存故事100多篇。句践（约公元前520－前465），大禹后裔，春秋战国末期越国的君王。他在与强吴的争战中，卧薪尝胆，奋发图强，经过“十年生聚、十年教训”的艰辛努力，终于振……[详细]

上虞特豆制品制作技艺

　　上虞土地肥沃，物产丰富，农产品种类众多。以豆制品为例，在当地乃至江浙一带有较大知名度的两大豆制品品牌——崧厦霉千张和谢塘五香豆腐干。他们的生产经营地主要为上虞的崧厦镇和谢塘镇。霉千张是崧厦镇的著名电焊工培训学校，制作历史久远。早在200多年前（清代）崧厦镇有家“蔡万盛水作坊”开始生产霉千张。200余年来，崧厦霉千张生产流程日益发展，工艺日趋改进，形成了选材优质、制作精湛、成品上佳等显著特征。崧厦霉千张外观黄……[详细]

上虞吹打

　　上虞历史悠久，文化兴盛。扎根于这块古老土地上的民间吹打，更是源远流长，积淀丰厚。从上虞出土的春秋陶扁钟、汉六朝的埙、五谷瓶上堆塑乐俑及青瓷谷仓上的弹瑟堆塑俑等文物，都见证了上虞民间吹打久远的历史。早在汉代，曹娥江上赛龙舟，以鼓乐协调节奏，鼓舞士气。曹娥之父曹盱即能“抚节按歌，婆娑乐神（《曹娥碑》）”。在漫长的历史进程中，上虞民间吹打不断丰富发展。南宋已较盛行。明、清日趋繁华，达到鼎盛，这是上虞民间……[详细]

曹娥庙会

　　曹娥庙，是为彰扬东汉上虞孝女曹娥而建的一处纪念性建筑，位于曹娥江西岸孝女庙村。曹娥（130-143），上虞曹家堡村人。母早亡，父曹盱于汉安二年（143年）五月五日在舜江落水失踪。年仅14岁的曹娥痛失慈父，昼夜不停地哭喊着沿江寻找，无果。到十七天时曹娥投江寻父，三日后，已溺水身亡的曹娥竟背负父尸浮出了水面，以生命的代价谱写了一曲孝义赞歌。曹娥的孝行感动乡里，轰动朝野。人们把曹娥殉父的舜江改名为曹娥江……[详细]

哑背疯

　　“哑背疯”系目连戏中的一个片段。它是依据传说，在唐代编为说书内容，到宋元代逐渐演变成舞，直至明末清初成为此舞。由一人扮演哑巴和疯瘫婆二个角，上半身扮疯瘫婆，下半身扮哑巴，用特制的道具形成一个完整的哑巴背疯瘫婆的形象。哑背疯的表演者化装成女子，穿女衣，梳女头。腰后装一对假腿，当作女子的下肢。下身要穿男装，腰前装上男子的假头和躯干。舞动起来上下协调，活像两人在舞蹈。“哑背疯”主要在春节及庙会上演出。……[详细]

上虞梁祝传说

　　梁山伯和祝英台的传说是中国四大民间传说之一，自东晋以来，流传千年。在我国可谓家喻户晓，妇孺皆知。梁祝传说以浙江绍兴上虞市为最初源头，遍布浙江其他地区及江苏、河南、山东、广西、安徽和东南亚、东北亚及欧洲部分地区。“梁祝传说”是以祝英台对梁山伯的“情和义”为核心，以英台故里上虞为传说的“原生地”，以好学、明理、重情和大胆追求爱情幸福为主线，叙述了东晋时代青年男女梁山伯与祝英台的爱情悲剧故事。梁祝传说作……[详细]

东关玉雕

　　玉雕是中国最古老的雕刻品种之一，早在新石器时代晚期，中华民族就有了玉制工具。上虞市东关玉雕艺术源远流长，早在南宋时代，由蒙古边陲人们南迁引入，至今已有六、七百年历史。在漫长的历史过程中，东关玉雕艺术伴随着古老的生活风俗，世代相传。改革开放后，东关人吸引外地经验，引进现代机械雕刻，使玉雕业迎来了一次又一次新的发展。1992至今，以东关彭家堰村为代表的玉雕艺术已向周边的前村、马家村、炼塘、新建庄、王家……[详细]

绍兴酒俗

　　有着2500年历史的绍兴，既是水乡，又是醉乡。绍兴黄酒之于绍兴，犹如角斗场之于罗马，贡多拉之于威尼斯，而酒俗正是绍兴传统文化的重要展现之一，具有浓郁的地方特。绍兴历来无处不酿酒，无处没酒家，真可谓“城中酒垆千万家”，不论山区和平原，不论城镇和乡村，酒都是绍兴人民生产活动的重要内容，生活资料的必需之物，而绍兴人喝酒，在经历年久月深的风俗传承和演化后，就形成了各种各样独特的酒俗。这些丰富多彩，美妙绝……[详细]

绍兴民歌

　　相传大禹的妻子等大禹回来就有一首情歌：“禹行动、见涂山之女。禹未遇而巡省南土，涂山氏之女令其妾往候禹于涂山之阳。女乃作歌。歌曰：‘候人兮猗’”（吴钊、刘东升《中国音乐史略》），这是目前所知最早的一首南方民歌。民歌具有紧贴人民生活、主题明确、形象鲜明、感情真挚的特点。篇幅短小、通俗易懂，属歌谣体；一般句式整齐、押韵、平仄不严；以七字句为多，兼有其他句式，在结构上以两句体、四句体为多。民歌的作者在短短……[详细]

绍兴竹刻技艺

　　中国是上最早和最善于用竹的民族之一，用刀刻竹，在中国古代早已发明。在3000多年前的周代，削竹为简册，在竹简上刻字记事，这被视为刻竹之技的权舆。随着竹制品的大量出现，在竹材上施于镂刻的技艺，便逐渐发展起来。中国盛产竹子，中国人又特别喜爱竹子，故以竹子为雕刻材料是合乎人们审美心理的必然选择。竹刻自明正德、嘉靖时形成专门艺术，到清代前期，发展至鼎盛，技法创新而又启迪于后者。竹刻在技法上是经历一个由……[详细]

十里红妆

　　“十里红妆”是旧时嫁女的场面，人们常用“良田千亩，十里红妆”形容嫁妆的丰厚。旧俗在婚期前一天，除了床上用品、衣裤鞋履、首饰、被褥以及女红用品等细软物件在亲迎时随花轿发送外，其余的红奁大至床铺，小至线板、纺锤，都由挑夫送往男家，由伴娘为之铺陈，俗称“铺床”。蜿蜒数里的红妆队伍经常从女家一直延伸到夫家，浩浩荡荡，仿佛是一条披着红袍的金龙，洋溢着吉祥喜庆，炫耀家产的富足，故称“十里红妆”。裕昌虢始建于清……[详细]

绍兴菜烹饪技艺

　　古越绍兴人杰地灵，物产富庶，民风淳朴，有没有电焊工培训学校环境得天独厚。绍兴人在这方热土上繁衍生息，演绎出在烹饪史上具有划时代意义的用蒸汽作为传热介质的蒸制法等河姆渡时期的古老文明，积淀成别具内涵的“壶酒兴邦”、“饭稻羹鱼”等典故、传说和生活风尚。它们蕴涵着丰富多彩的民间食俗，展现和揭示着博大精深的古越饮食文化，张扬着“民以食为天”这一代代相传的古训。绍兴菜源于民间，犹如水到渠成，有根可寻，有源好溯。其用料大多是……[详细]

小京生炒制技艺

　　小京生，俗称小红毛花生，在新昌可谓家喻户晓，是新昌传统的地方优良品种。种值历史较久，品质特佳。新昌小京生果形美观，多用来炒食，香酥甜醇，风味特佳。同时也可以加工成多种食品，营养丰富。经测定，小京生化生仁含蛋白质27%，脂肪48%，营养价值比鸡蛋、牛奶还高。“常吃小京生，胜过滋补品，吃了小京生，天天不想荤”是新昌农村的一种流行说法。小京生花生还具有保健作用和药用价值，能悦脾和胃，润肺化痰，滋补调气；……[详细]

西坑吹鼓亭

　　吹鼓亭，距今已有130年的历史了，其顾名思义就是供乐队抬着边走边演奏的一个彩亭子，颇具艺术观赏性。鼓亭是由细木精雕细刻而成，呈六角四层，可拆可装。底层是一些寓意吉利、平安的楷书；第二层是山水、花鸟图案；第三层是戏剧人物画；第四层则是天上神仙之类的图画，亭顶飞檐翘角。每层六角配有彩球，每层门面配上对联、匾额，各层围有护栏，护栏雕一些吉祥图案。演奏时，前面四面旗子开道，锣、鼓装在鼓亭里敲打，吹、管、……[详细]

丁家坞马灯

　　丁家坞马灯历史悠久，相传始于南宋末年：朝廷有位丁姓兵部尚书，为人刚正不阿，憎恶奸佞。因触犯皇上而遭贬，举家逃生到新昌县小将镇南洲村，其后人又于元代时迁移到城南乡丁家坞村。据传，他一手创编了舞蹈《马灯》调，还组织了《马灯》队，赴四村八乡表演。《马灯》的主人公选集了汉、三国、宋各代忠良以示歌颂，并将-求荣的毛延寿作为奸佞代表严加贬斥，人物形象一正一反，爱憎分明，受到老百姓的欢迎。因而历经元、明、清、民……[详细]

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