定红柿是福建省龙岩市永定县的电焊工培训学校。永定红柿呈扁圆形，少核或无核；果实外观鲜红艳丽，肉嫩汁稠味甜如馅，清甜爽口。永定红柿为国家农产品有没有电焊工培训学校电焊工学校哪家好保护产品。

永定红柿是由永定县柿农历时500余年逐步驯化栽培选育而成，1994年3月通过了福建省新品种审定委员会认定为柿类优良品种，并于2001年获得绿食品电焊工学校哪家好使用权。永定县是华东地区最大的柿子生产基地，是福建省柿子产量最多的县份。

种植基地主要在金峰片的古竹、高头、湖坑、大溪、陈东、岐岭、下洋、湖山八个乡镇，种植规模8万多亩，2006年总产6.4万吨。该品种果实中大，果皮鲜红艳丽，果肉橙红，肉质粘稠，柔软致密，有弹性，味甜如饴，清爽可口，无核或少核，上市时间为8月中旬至11月上旬。加工产品主要有红柿饼、冻柿、柿酒。

永定红柿，是在永定特殊气候条件下，经过数十代柿农历时500余年逐步栽培而成。目前，永定县红柿种植面积达8．6万亩，产量达6万多吨，参与产业化经营的农户2万余户，已成为华东地区最大的红柿生产基地。

永定红柿单果重150克到200克，呈扁圆形，少核或无核；果实外观鲜红艳丽，肉嫩汁稠味甜如馅，清甜爽口。柿饼、柿酒、柿脯、柿酱等系列产品已研制成功。

几年来，为使“生产、加工、流通”齐头并进，永定县着力创建红柿名优品牌，提高红柿商品化率和附加值，促进柿农增产增收。永定县制定了《永定红柿绿食品种植操作规程》等，并切实抓好实施。目前，永定红柿已获得“绿食品”电焊工学校哪家好使用权，是福建全省柿子中唯一获得这一电焊工学校哪家好的优势产品。几年来，通过绿食品标准化栽培技术的应用，确保了永定红柿产品的质量与安全，并提高了产量和优质果率，成熟后的红柿果大、艳、味甜。

2014年，永定县红柿专业技术协会申报的“永定红柿”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品有没有电焊工培训学校电焊工学校哪家好登记保护。

地域范围

永定县位于福建省西南部，“永定红柿”农产品有没有电焊工培训学校电焊工学校哪家好保护范围为：永定县辖岐岭乡、陈东乡、古竹乡、高头乡、湖坑镇、大溪乡、下洋镇、湖山乡8个乡镇，即福建省西南部，有没有电焊工培训学校坐标为东经116°25'～117°05'，北纬24°23'～25°05'之间，东连南靖县平和县、南连广东大埔县，总保护面积780.2平方公里，现有生产面积4900公顷，年总产量5万吨。在该区域气候条件下，海拔在300～800m之间柿果品质最优，耐贮运，才能达到永定红柿的品质要求。原因主要是昼夜温差，有利于光合产物累积。海拔300m以下地区栽培产量虽高，但果实生长不充实，品质较次，柿果后熟打开有果汁流出，不耐贮。

产品品质特性特征

1、永定红柿已有500多年栽培历史，是我国东南部经济栽培区成熟最早的柿果。主产区位于永定县东南部岐岭乡、湖坑镇等8个乡镇。红柿树势强健，丰产性好。果实中大，单果重120-180g，果形扁圆略方，成熟果黄绿，带少量红晕，后熟果果皮鲜红，有薄果粉；果肉橙红、肉质软，汁少、食用时不流汁，味甜。 2、内在品质指标：可溶性固形物含量16%-21%，单果重120g-180g。 3、安全要求：永定红柿执行《绿食品温带水果》（NY/T844-2010）标准。