在陆良县马街镇的部分农村中,人们喜欢精选成熟的、无破烂、无虫眼的、个儿比较均匀的甜酸梨用冷开水加盐、糖、甘草浸泡起来,到春节前后再捞出来食用。这就是陆良有名的浸梨。浸梨泽鲜艳,呈紫红;味道酸甜可口,略带咸味,独具特。买回的浸梨必须尽快吃完,如果存放时间长了,就会变变味(颜由紫红变成紫黑,吃时有苦味),从而失去了原有的风味。