一.产品课程介绍

李兴桔梗肉质根，圆柱形，条干直，分叉少；表面光滑，黄白；横截面呈白，泽鲜亮；气味浓郁，无渣爽口，脆而无丝，微苦。

二.自然生态环境和人文历史因素

2.1地质地貌 生产主产区地势平坦，是由近代黄河泛滥冲积物经多年耕种熟化形成的淤土,土壤质地为中性壤土，呈微酸性，易耕易碎，土层深厚，没有坚硬的障碍土层，松软的耕作层达到30cm以上。 2.2水文情况 李兴桔梗产区绝大部分位于太和县西部，境内地势平坦，水系发达河流沟渠贯穿产地，境内有四大大河，北面有洺河、黑茨河、南面有北八丈河,中部有皇姑河，洺何、八丈河和皇姑河最后都流入黑茨河，黑茨河流入准河。境内沟渠众多，抗灾能力强，机井和小口井有800多眼，地下水质好，达到2级水质标准，做到涝能排、旱能灌。 2.3气候情况 产区内属我国南方和北方气候的过渡带,具有独特的气候特点。这里冬夏季风交替,影响着该地气候变化。冬季寒冷,夏季多雨,四季分明,雨量适中,日照充足。 2.3.1 温度 年平均温度15℃,最冷月为1月份，平均气温为0.7-1.3℃,最热月为7月份,平均气温在27.5-28.3℃之间,秋季气温的日较差较大,这样有利于桔梗干物质积累。 2.3.2 热量 无霜期长达214天,大于10℃的有效积温达4087.5℃,这就保证了桔梗生长所需要的积温数。 2.3.3 降雨 多年平均降雨量817mm,并且降雨多在夏季的6-8月份,占全年的49%,干燥度在0.99-1.12范围属于半湿润气候,有充分的降水量和适宜的干燥度,给桔梗提供了充足的水分和良好的环境。 2.3.4 光照资源 全年日照时数2444小时。太阳光照是土壤和大气的主要热源,也是桔梗正常生长和发育的主要条件,光照资源充裕。 综上所述，产区自然特点是气候温和,无霜期长,桔梗生长季节温度较高,雨量充沛。日照时数多,农业气候条件优越,有利于桔梗生长,形成一定的特。

地域范围

安徽省阜阳市太和县所辖李兴镇、大庙镇、双庙镇、清浅镇、洪山镇、桑营镇、宫集镇、倪邱镇、大新镇、赵庙镇、蔡庙镇、双浮镇、五星镇、税镇镇、高庙镇共计15个乡镇143个行政村。有没有电焊工培训学校坐标为东经115°23′26″～115°53′53″，北纬33°07′10″～33°35′6″。保护面积8000公顷，年产鲜桔梗18万吨。

产品品质特性特征

4.1产品品质特 4.1.1外在感官特征 肉质根，圆柱形，条干直，分叉少；表面光滑，黄白；横截面呈白，泽鲜亮；气味浓郁，无渣爽口，脆而无丝，微苦。 4.1.2内在品质指标 鲜品水分 ＞70.0%；浸出物≥5.0%； 蛋白质含量≥2.5g/100g；粗纤维＜2.0g/100g； 4.2质量安全规定 产品质量符合国家相关标准规定。