黏火烧为浚县城内南大街耿成善的独电焊工培训学校品,始于清朝末年。黏火烧取源于黄米和红栆选料讲究,稷米须粒圆,当中有一个小黑点,颜呈黄白,俗称阳米,红栆精选皮薄、肉肥、艳无虫蚀的大红枣为佳。做出的黏火烧,泽金黄,暄而不松,香甜可口,食之和胃健脾,被誉为清素的滋补妙品。
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