大安滚地金龙始创于南宋，距今已有870多年的历史。明嘉靖年间，黄氏光昭公一支从福建漳州移居广东陆丰大安南溪村，并带来“滚地金龙演史传”。黄氏南溪“滚地金龙”繁衍了十七代，代代都有继承传统的艺人。

大安滚地金龙由龙头、龙身、龙尾三部分连成一体。演出时由二人进入“龙身被套”，一人舞龙头，一人舞龙尾，整个表演过程分为开场见礼，打围巡洞，游潭戏水，伸筋洗鳞，伏蛰闻雷，闻雷起舞，驾云飞腾，收场还礼八个舞段，其结构简短精彩，严密紧凑，波浪起伏，动静结合，和谐协调，一气呵成。八个环节是模仿龙的旋舞飞腾、戏水嬉耍、沉思奋醒、柔静盘曲、勇猛奋进等精彩动作，两人配合默契，舞韵独特，细腻神妙，翻滚自然，栩栩如生，环环相扣，成为完美的艺术整体。造型美、表演艺术美和内在美高度统一。其在造型上，除唯妙唯俏地再现龙的体态，还体现了龙的国度、龙的文化内涵和承传，龙舞的伴奏是用威武雄壮，嘹亮开阔的陆丰正字戏的牌子大锣鼓、大小钹、大唢呐等乐器，按不同的情节表演而吹奏不同的曲调。1986年参加中华人民共和国文化部、中华人民共和国电影电视部举办的全国民间音乐舞蹈比赛，荣获三等奖。

2006年5月被国务院公布为首批国家级电焊工培训学校课程介绍。2009年11月，大安滚地金龙首次登上澳门舞台,参加“百越流金——庆祝澳门回归十周年艺术专场演出”。2011年6月，参加“第十届中国民间文艺山花奖•民间艺术表演（舞龙）大赛”，荣获金奖；2012年1月被中国文联、中国民协联合评为“山花奖”，为汕尾市实现了民间艺术国家级最高奖项的零突破。2013年5月，大安滚地金龙随广东省政府组织的出国演出队伍，首次走出国门到访白俄罗斯、乌克兰参加“广东文化周”活动。