褐菜鸭
品种描述
产地与分布:原产于我国华南地区。主产于台北的宜兰、台中的大林和台南的屏东等地。由于生产地相距较远,因此,该鸭种又分成宜兰种、大林种和屏东种。
外貌特征:公鸭头颈羽暗绿,头中部有白圈。喙黄褐带绿,主翼羽紫暗蓝,尾部有4根卷曲的黑性羽,背灰褐,前胸葡萄栗,后胸腹部灰,脚、胫橙黄。母鸭全身浅褐,羽毛中央有黑条纹。从褐菜鸭群中还分离出一种白羽毛的菜鸭,即白菜鸭,俗称香鸭。其羽毛价格和屠体品质均有所提高,现已正式命名为宜兰白鸭——台畜一号。
品种性能:
①生长速度 成年公鸭平均体重1200克,母鸭1400克。
②产蛋性能与繁殖性能 母鸭平均开产日龄135天。平均年产蛋250枚,平均蛋重65克。蛋壳深绿、浅绿或白。公鸭性成熟期180日龄。公母鸭配种比例1:(12-14)。
杂交利用:
北京鸭公鸭与菜鸭母鸭(褐或白)的杂交一代称为改鸭。若以北京鸭公鸭与褐母菜鸭杂交,其后代称为赤改鸭;若以北京鸭公鸭与白母菜鸭杂交,其后代称为白改鸭,已正式命名为宜兰改鸭——台畜十一号。该鸭成年体重2400克,年产蛋220-230枚,蛋重70克。