雁鹅
品种描述
产地与分布:属中型肉用型品种。原产于安徽省西部的六安市,分布于安徽省各地和江苏省的镇江、南京丘陵山区。在江苏通常称雁鹅为“灰四季鹅”。
外貌特征:体型中等,体质结实。头部圆形略方。喙黑、扁阔。头上有黑肉瘤,质地柔软,呈桃形或半球形,向上方突出。眼睑黑或灰黑,眼球黑,虹彩灰蓝。颈细长,胸深广,背宽平,腹下有皱褶。皮肤多为黄白。全身羽毛紧贴,呈灰,背羽、翼羽、肩羽及胫羽为灰底白边的镶边羽,腹部灰白羽。成年鹅羽毛灰褐和深褐,颈的背侧有一条明显的灰褐羽带,体躯的羽毛从上往下由深渐淡,至腹部为灰白或白。除腹部白羽外,背、翼、肩及胫羽皆为银边羽,排列整齐。肉瘤的边缘和喙的基部大部分有半圈白羽。胫、蹼橘黄,趾黑。雏鹅全身绒羽墨绿或棕褐,喙、胫、蹼灰黑。
品种性能:
①生长速度与产肉性能 平均体重:初生公鹅109克,母鹅106克;30日龄公鹅791克,母鹅810克;60日龄公鹅2437克,母鹅2170克;90日龄公鹅3947克,母鹅3462克;120日龄公鹅4513克,母鹅3955克;成年公鹅6020克,母鹅4775克。成年公鹅平均半净膛屠宰率86.10%,母鹅83.80%;成年公鹅平均全净膛屠宰率72.60%,母鹅65.30%。
②产蛋性能与繁殖性能 母鹅平均开产日龄250天,早者210天。平均年产蛋65枚,平均蛋重159克。平均蛋壳厚度0.60毫米,平均蛋形指数1.51。蛋壳白。公鹅性成熟期120-150天,公母鹅配种比例1:(5-7)。平均种蛋受精率90%,平均受精蛋孵化率80%。母鹅就巢性强,就巢率83%,一般年就巢2-3次。公鹅平均利用年限2年,母鹅3年。