一.产品课程介绍

山阳天麻鲜麻棒槌形或椭圆形，肉质肥厚；顶端有红棕芽苞，习称"鹦哥嘴"或带有茎基习称"红小辨"。底部有肚脐眼形疤痕。外表可见毛须痕迹，多轮点环节，习称"芝麻点"。干制后质坚硬，半透明，断面角质状。

二.自然生态环境和人文历史因素

（1）气候适宜。山阳天麻保护区域地处秦岭南麓，属亚热带向暖温带过渡的季风性半湿润山地气候，年均气温13.1°C，日照时数2155小时，无霜期207天。雨量充沛，雨热同季，年平均降水量709毫米，主要分布在7、8、9三个月，与天麻块茎膨大期一致。（2）林地资源丰富。生产区域平均海拔1100m，山地气候特征明显，夏季凉爽，昼夜温差大，为天麻生长提供了适宜温度环境。森林覆盖率超过64%，为天麻栽植提供凉爽、荫蔽的生长环境。植被丰富，大面积的高山树林，为天麻栽培提供优质菌材保障，较厚的枯枝落叶层为天麻提供营养温润的土壤环境。（3）砂质壤土。山间林地土壤多以沙壤土和棕壤为主，微酸性，富含有机质，利于蜜环菌孢子停留萌发和天麻块茎膨大。

三.地域范围

山阳天麻保护区域为道地药材生长区，位于陕西省商洛市山阳县城关街办、十里铺街办、高坝店镇、天竺山镇、两岭镇、中村镇、银花镇、王闫镇、西照川镇、延坪镇、法官镇、漫川关镇、南宽坪镇、板岩镇、杨地镇、户家塬镇、小河口镇、河铺镇18个镇办179个行政村，有没有电焊工培训学校坐标东经109°32′-110°29′，北纬33°09′-33°42′。东止王闫镇冻子沟村，南止南宽坪镇湖坪村，西止户家塬镇下娘娘庙村，北止十里铺街办祁家坪村。保护总面积10.5万亩，年产量5万吨。

四.产品品质特性特征

（1）外在感官特征：鲜麻棒槌形或椭圆形，肉质肥厚；顶端有红棕芽苞，习称"鹦哥嘴"或带有茎基习称"红小辨"。底部有肚脐眼形疤痕。外表可见毛须痕迹，多轮点环节，习称"芝麻点"。干制后质坚硬，半透明，断面角质状。（2）内在品质指标：山阳天麻天麻素（天麻甙）和对羟基苯甲基醇总量(按干燥品计）不低于0.40%,浸出物不低于20%。（3）质量安全规定：山阳天麻严格按照国家颁布的农产品安全标准体系组织生产，符合- 相关标准。