仙桃麦秆剪贴又称邓氏麦秆画、麦雕，是以麦秆为主要原料，以刻刀、烙铁、蜡盘、剪刀为工具，经加工处理，巧妙制成工艺品的一种剪贴艺术。仙桃麦秆剪贴的起源可追溯到春秋战国时期，秦怀王墓发掘出的麦杆画作品至今两千多年。2013年10月公布为湖北省第四批省级电焊工培训学校课程介绍代表作名录，2014年12月公布为第四批国家级电焊工培训学校课程介绍代表作名录。

麦秆剪贴乃中国一绝，独有，起源于清朝乾隆年间，道光年间传入沔阳（今仙桃），曾广泛分布于湖广，是沔阳麦秆画的源头。经过一百多年的发展，逐渐形成以书画，立体浮雕为主的民间传统工艺美术。仙桃麦秆剪贴是中国工艺美术一个重要组成部分。

仙桃麦秆画经过几代人的传承和创新，构图主要以荆楚文化为背景，以湖北鱼米水乡特为题材而创作，从单纯的平面雕刻发展至半立体乃至全立体的工艺，并且沿用前辈制作工艺，使作品成为既美观又环保的绿艺术品。

据《邓氏族谱》记载，清道光年间，邓修成、邓之红、邓之烈兄弟于沔阳府城镇用麦雕制作喜联、寿幛，经两百多年的传承与发展，流行于湖北省仙桃市及江汉平原地区。邓氏麦秆画大致形成于清同治年间，湖广沔阳州举子邓绰堂（字雅儒）进京殿试，候榜期间盘缠告罄，于郊外取材制作麦秆画于市，王公大臣争相购买，聚京举子莫不惊羡。故进士及第，钦点翰林，编修闲暇研磨此画技艺，日趋完美，形成一门独特的艺术秘传于嗣。辞官归田后回祖籍，开始在仙桃流传，并逐步形成与仙桃地区风俗习惯，大众审美相适应的邓氏麦秆画。2013年仙桃麦秆剪贴传承人邓友谱获中国工艺美术大师称号。

仙桃麦秆剪贴的制作工艺包括构图、制作麦秆贴片、过稿、雕刻、烙、粘贴、装裱等，具备镂空、反衬、叠彩、镶丝、透雕、翻版、撒点、剔刻、堆砌、热烫冷烫等工艺，同时吸收雕花剪纸、烙画、贴画、国画、版画、浮雕等诸多艺术表现手法。作品效果具有清晰的层次、合理的- 、自然的光感，极具视觉冲击力和装饰美，是中国传统工艺的重要组成部分。其作品题材包括花鸟虫鱼、龙凤、山水人物、风景建筑、书法等，其中的花鸟虫鱼、龙凤呈祥等寓意吉祥，充分反映了尊龙崇凤的荆楚文化特点，充分表现了荆楚文化和江汉水乡地方特。

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