一.产品课程介绍

烟台茶叶片厚、香气高、滋味浓、耐冲泡，具有“墨玉绿、小米汤、豆子香”的独特品质。

二.自然生态环境和人文历史因素

（1）土壤地貌情况：烟台地形属起伏缓和、谷宽坡缓的波状丘陵区，西部与胶莱平原相接，低山连绵，丘陵起伏，沟壑纵横；平原、洼地分布于河谷两岸及滨海地带。由于内外地质营力共同作用的结果，使市域内出现低山、丘陵、准平原、平原、海岸等多种有没有电焊工培训学校地貌类型，以丘陵低山为主，丘陵占39.7%，低山占36.6%，平原占20.8%，洼地占2.9%。全市土壤划分为8个土类、18个亚类、40个土属、114个土种。其中棕壤土最多，占总土地面积的80.7%，土壤PH值在5.6-7.5之间，有机质含量平均为1.26%，心土通气排水良好，土壤富含磷、钾、钙、镁、铁、锌、硒等茶树必需的微量元素。烟台以丘陵低山为主的地貌，三面环海，造成昼夜温差适中；棕壤土土质细而松软，耕性良好，保水力强，土壤肥力较高。这些诸多的自然禀赋，构成了烟台地区独特的“小环境”、“小气候”，是烟台茶生长发育及其品质酿成的最佳条件。（2）水文情况：境内中小河流众多，长度在5公里以上河流121条，其中流域面积300平方公里以上的河有五龙河、大沽河、大沽夹河、王河、界河、黄水河和辛安河7条。河床比降大，源短流急，暴涨暴落，属季风雨源型河流，其冲积形成的小平原，沙土层厚而肥沃，非常利于烟台茶的生长。（3）气候情况：烟台市属暖温带大陆性季风气候，与同纬度内陆地区相比具有雨水适中、空气湿润、气候温和的特点。，可谓冬无严寒，夏无酷暑。全市年均日照时数2698.4小时，年均气温12.7℃，年均无霜期为210天，年均相对湿度68%,年均降水量为672.5毫米，年内分布不均，主要集中在6-9月份，占年总降水量的70%，此时正值茶树生长旺盛需水量较大的时期；待秋冬季节降水量又与茶树生长比较适中。

三.地域范围

烟台茶农产品有没有电焊工培训学校电焊工学校哪家好地域保护范围为：东经119°34′00″～121°57′00″，北纬36°16′00″～38°23′00″的烟台市行政区域内，包括芝罘区、莱山区、福山区、牟平区、开发区、高新区、蓬莱市、龙口市、莱州市、招远市、栖霞市、莱阳市、海阳市、长岛县、昆嵛山自然保护区等15个县市区，154个乡镇（街道办），6137个行政村。总生产面积3.3万亩，年总产量540吨。

四.产品品质特性特征

（1）感官特征叶片厚、香气高、滋味浓、耐冲泡，具有“墨玉绿、小米汤、豆子香”的独特品质。①扁形茶：外形扁平挺直、光滑鲜润、泽翠绿，汤碧绿明亮，香气浓郁悠长、持久，滋味醇厚，叶底匀齐成朵。②卷曲形茶：条索紧细或紧结，匀整壮实，泽灰绿起霜，香气清高而持久，滋味浓醇而回甘，叶底嫩绿而厚实。③针形茶：外形紧、细、圆、直、绿，有白毫，汤清澈、绿亮，香气清高，滋味醇和，叶底肥嫩、匀齐。（2）理化指标水分：≤4g/100g、灰分≤7g/100g、水浸出物≥36%、碎末茶≤1%、茶多酚≥13%、 ≥2mg/kg、游离氨基酸≥4%。（3）质量安全烟台茶必须符合NY/T288-2012《绿食品茶叶》的要求。有《农产品质量安全法》第三十三条规定情形的不得上市销售。