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烟台宁远微波设备有限公司是一家专业生产微波干燥设备、微波杀菌设备、微波杀虫设备等工业微波设备的高科技民营企业。 微波干燥设备分:微波食品干燥设备、微波调味品干燥设备、微波蔬菜干燥设备、微波木材干燥设备、微波中药干燥设备、微波化工干燥设备等;微波杀菌设备分:微波食品杀菌设备、微波调味品杀菌设备、微波中药杀菌设备等;微波杀虫设备分:微波木材杀虫设备、微波杀虫设备等。 公司拥有理论经验和实践经验都很丰富的专业技术人才,产品遍及全国各地。 烟台宁远微波设备有限公司全体员工热情欢迎新老客户来访考察。wusrt5zjfse
微波对的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布,影响细胞膜周围电子和离子浓度,从而改变细胞膜的通透性能,因此营养不良,不能正常新陈代谢,细胞结构功能紊乱,生长发育受到抑制而死亡。
巴氏杀菌指能够杀死食品中几乎所有的病原菌的热处理强度。热处理程度视目标产品中对象菌的耐热性而定。
在食品生产中,通过食品杀菌技术,可以抑制微生物生长或杀灭微生物,从而达到改善食品品质、延长食品贮藏期、保证食品安全的目的。
微波干燥原理:微波的电磁场能使物料中的极性分子随着微波的震荡频率而相互摩擦,从而产生大量热量,加速水分的蒸发。
微波在燥木材内部直接作用,叫做“透热”。“透热”所需要的时间与木材的厚度无关,而与电场强度、微波频率以及木材的介电性质有关。
要达到杀菌要求,同时食品不受到热损害,其技术关键是快速加热和快速冷却,常用的换热设备是板式换热器。按照物料与加热介质直接接触与否,UHT过程可分为间接式加热法和直接混合式加热法。
巴氏杀菌指能够杀死食品中几乎所有的病原菌的热处理强度。热处理程度视目标产品中对象菌的耐热性而定。
由于物料的表面水份的蒸发,因此,物料内部温度高于表面。使物料内部形成向外的压力差,加速了水份的表面迁移。从而使木材干燥。
微波干燥技术是干燥行业的一项新技术新方法,它能克服普通干燥方法中的许多弊端而引起用户的广泛好评。普通干燥方法,如蒸汽干燥,远红外干燥等都是利用热传导的特性把温度传递到物料内部,这样就会形成一个干燥过程,即:物料外层先燥,而后干燥层逐渐内移。
普通干燥方法,如蒸汽干燥,远红外干燥等都是利用热传导的特性把温度传递到物料内部,这样就会形成一个干燥过程,即:物料外层先燥,而后干燥层逐渐内移。
国内用微波对食品杀菌也有了初步研究。有研究者对啤酒采用中高功率杀菌后,菌落总数小于14个/mL,大肠菌群未检出,都符合国标GB 4927-85(菌落总数和大肠菌群数分别小于50和3个/mL)。有人用微波照射月饼,研究对霉菌的杀灭作用。
当物料遇到微波时,内外会被同时加热,这样就避免了有些物料导热性差的问题,使干燥速度大大提高。如木材、保温材料、蜂窝陶瓷等,其干燥速度可提高几十倍。
所以微波干燥木材的速度大大高于对流干燥(自然干燥、蒸汽干燥、红外干燥等)的速度。
微波干燥原理:微波的电磁场能使物料中的极性分子随着微波的震荡频率而相互摩擦,从而产生大量热量,加速水分的蒸发。
具备自动控温系统,自动控制微波密度系统,自动纠偏系统,自动报警系统,变频调速系统,监视系统,物料控制系统,数据切换.编程系统.微波源为上制式,变压器为进品变压器,冷却方法,确保24小时不间断连续工作状态。该机流水线作业,操作简单,产量高。
微波干燥除了速度快之外,其节能效果也相当可观。有些物料如玻璃、陶瓷、塑料、及某些食品等对微波的吸收很少,而水分却很容易吸收微波,所以能量会大限度地集中在水分上。一般情况,微波干燥比红外干燥节能30%以上,并且含水量越少效果越明显。
.(编辑:宿州电工培训学校)